Veganer Linsenbraten
Gemüse / Hauptgerichte
Zutaten
- 10 g getrocknete Steinpilze
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g braune Champignons
- 100 g Walnusskerne
- 200 g braune Linsen (Konserve)
- 130 g weiße Bohnen (Konserve)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Ahornsirup aus Kanada
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 160 g Haferflocken
- 150 - 200 ml Gemüsebrühe
- Fett für die Form
Zubereitung
Nährwerte pro Portion:
Energie: 320 kcal/ 1340 kJ
Eiweiß: 13 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 20 g