Ahorncreme

Eine samtige süße Creme

Ahorncreme wird aufgrund ihrer Konsistenz in Kanada auch als „Ahornbutter“ bezeichnet. Sie enthält aber keinerlei Butter oder andere Milchprodukte.

Eigentlich ist Ahorncreme ein Fondant, eine butterähnliche Masse, die durch Kochen, Kühlen und Rühren hergestellt wird. Wie alle Ahornsirup-Produkte aus Kanada besteht auch Ahorncreme ausschließlich aus Ahornsaft. Das i-Tüpfelchen auf Desserts, Pancakes und French Toast.

Weitere Ahornsirup-Produkte aus Kanada

Ahornsirup

Ahornsirup gibt es in vier verschiedenen Sorten.

Spezialitäten mit Ahornsirup

Vinaigretten, Essig, Senf, Gelees – süß oder salzig: Spezialitäten mit Ahornsirup verfeinert.

Alkoholische Getränke

Diese auf Basis von vergorenem Ahornwasser bzw. durch Mischen von alkoholischen Getränken mit Ahornsirup hergestellten Köstlichkeiten eignen sich auch hervorragend zum Kochen. Ahorn-Wodka, Ahorn-Brandy, Ahorn-Port, Ahorn-Cremelikör und vieles mehr…die Auswahl ist groß.

Kochen mit Ahorncreme

Hunderte köstliche Rezepte mit Ahornsirup