Gewürzshake


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Gewürzshake
1 Portion

Zutaten

  • 200 g mehligkochende Kartoffeln
  • 200 ml Buttermilch oder Ayran
  • 2 EL Ahornsirup aus Kanada, Bernsteinfarben
  • 100 ml Tomatensaft
  • getrocknetes Basilikum und Pfeffer nach Geschmack
  • Salz

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten weichkochen, abgießen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
  2. Kartoffeln, Buttermilch, Ahornsirup und Tomatensaft in einem hohen Mixbecher pürieren. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte:
Energie: 300 kcal/ 1260 kJ
Eiweiß: 12 g
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 55 g