Himbeer Pflaumen Powerballs


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himbeer_powerballs
10 Portionen
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

Für 20 Stück

  • 180 g Trockenpflaumen
  • 25 g TK-Himbeeren
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 3 EL Ahorncreme oder Ahornsirup aus Kanada, z. B. DARK robust taste
  • 50 g Erdnusscreme
Rezept von Andrea Schirmaier-Huber.

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine klebrige Masse entstanden ist. Sollte die Konsistenz etwas zu fest sein, mehr Ahorncreme untermixen, ist die Konsistenz zu weich etwas mehr Haferflocken untermixen. Masse zu Kugeln formen.

Diese Powerballs sind ein idealer Snack, ob im Büro, in der Schule oder beim Sport. Gesüßt mit Ahorncreme bleiben sie lange saftig und schmecken durch die Mischung aus Trockenpflaumen und Himbeeren schön fruchtig. Luftdicht verpackt sind sie eine Woche lang im Kühlschrank haltbar.

 

Nährwerte pro Stück:
Energie: 250 kcal/ 1050 kJ
Eiweiß: 2 g
Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 56 g